12月は母の誕生日とクリスマスがあったので、デコレーションケーキを２回娘と一緒に作りました。
（スポンジは私が焼いて、娘がデコレーションしました＾＾）
1回ごとに生クリームを１パック泡立てるのですが、少しずつ余ってしまうので、ラップで包んで保存容器に入れて冷凍していました。
昨日はそれをウィンナーコーヒーにアレンジしてみました(^^♪
おうちで本格的なウィンナーコーヒーを愉しむ
ドリップコーヒーを淹れたら、好みの量の砂糖（我が家では、きび砂糖を使っています）を加えておき、上に生クリームをのせます。
私は上にカルダモンパウダー（カフェインの作用を中和してくれる働きがあります）とシナモンパウダー（香り付け＆体を温める働きがあります）を振りかけました。
ホイップした生クリームも売られているので、それを使ってもいいですし、リキュール類やヘーゼルナッツなどのシロップを加えても美味しそうです。
カフェで飲むウィンナーコーヒーが手軽におうちでも楽しめますよ♪
コーヒーは毎日ではなくたまに愉しむ程度に
ちなみに私は１年前くらいまでは職場で毎日のようにコーヒーを飲んでいましたが、少しの期間やめてみるとその方が体の調子が良いことがわかり、それ以降はあまり飲まなくなりました。
私の場合、コーヒーを飲むと（特に１５時以降）夜熟睡できなくなったり、動悸がしたりという影響があるようです。
昨日は３ヶ月ぶりくらいに飲んだので、カフェインの作用を中和するカルダモンパウダーを振りかけてみましたが、やはり飲んだ直後からドキドキソワソワする感じがありました。
アーユルヴェーダでは、カフェインを含む飲み物は利尿作用があるため、体の水分が不足して便秘になりやすいと言われていますので、コーヒーを飲んだら白湯などを摂って、水分を補給すると良さそうですね。
私も、自分の体調を観察しながら、たまに愉しむ程度に飲もうと思います♪
それでは今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました(*^^*)
