今年学びたいこと、チャレンジしたいことがたくさんあります。
そのうちの一つが、お弁当作りです。
作り続けることこそ大事
お弁当って、毎日作り続けることが一番大変ですよね。
私はこれまでも夫の弁当作りを何度も決意して始めたものの・・長続きせずにやめてしまいました(^^;
お弁当作りの課題は「いかにラクに続けられるか」だと思うのです。
そんな中、最近行った本屋さんで、気になっていた本を見つけました。
「藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！」藤井 恵著
今一番売れているお弁当本らしいです。
そういえば、最近夫の健康状態が気になっていたのでした。
激務で食事がちゃんと摂れないときもあるので、そろそろお弁当作りを再開した方がよさそうだな・・・と思っていたのです。
本を手にとってペラペラめくってみると、作り方のパターンが非常にシンプルでわかりやすいのです。
おかずは３品。おもな食材は３つだけ。
１、お湯を沸かして野菜をゆでます。
２、お湯を捨てて、今度は卵焼きを作ります。
３、最後に肉や魚介で、主菜を作ります。
毎日これを繰り返します。
「藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！」藤井 恵著より引用
最近忙しすぎて料理する気力のなかった私ですが、この本を読んでいると、なんだかお弁当を作りたくてウズウズしてきました。
さっそくお弁当作り再開
本を買った翌日から、この本のルールに沿ってお弁当を作ってみました！
①小松菜のおかか和え（醤油とごま油、糸削りで和える）
②卵焼き
③鮭の塩焼き
食材を３種類にしぼっていいなんて、なんてラクなんでしょう。
冷蔵庫から取り出すのも、考えるのも３種類のみ。
そして一つのフライパンを使いまわして調理できるので、洗い物も最小限です。
この方法を繰り返すなら、確かに無理なく継続できそうです。
この本が大ヒットしている理由が納得です。
しばらくお弁当作りを続けてみて、我が家に合った一番の方法を本気で考えていこうと思います。
本では、卵焼き器を勧めていますが、我が家ではお弁当のおかずを朝食としても食べたりするので、大きなフライパンを使って、多めの分量を作っています。
まずは、続けることですね。
４月から新たにスタートです。
それでは今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました☺︎
by Udemy
