2021-01-01から1年間の記事一覧

古民家を活用したシェアハウス、民泊の実現に向けて。思わぬ良い方向に話が進んでいます。

以前記事にした古民家活用について、その後の経過です。 思いも寄らなかった、とてもワクワクする流れになってきました! (画像は実際の家ではありません。こんなレトロなお部屋もいいですね。) 遠くにある古民家をどう修繕・掃除するか問題 たくさんの協…

名店「そば処 玉家(たまや)」の絶品沖縄そばを自宅で味わう

沖縄には、おいしい沖縄そばのお店がたくさんあります。 どのお店も、それぞれのおいしさがあるのですが、最近テイクアウトで食べた沖縄そばがとても美味しかったのでご紹介します。 「そば処 玉家」さんの沖縄そば 1 電気ポットにお湯を満タンに沸かしてお…

ゴーヤーのグリーンカーテンを眺めながら、手作りケーキを味わう至福のひととき

おはようございます。 ベランダでゴーヤーを育て始めてから1ヶ月が経ちました。 1ヶ月後のグリーンカーテンとゴーヤーの実 カーテンを作るための摘心の方法 手作りケーキを楽しむ ぐりとぐらのカステラ りんごケーキ ベランダを眺めながらのティータイムは…

雨の日も晴れた日も、ご機嫌で良いことを引き寄せる。毎朝の声かけ「今日も最高の1日になるよ!」

今週のお題「雨の日の過ごし方」 おはようございます。 沖縄はゴールデンウィーク明けに梅雨入りしたものの、雨は少なく、快晴が続いています。 そのうち雨もたくさん降ると思うので、今は快晴を楽しもうと思います(^^) 言霊のパワーを使う 周りに影響さ…

思い描いていた夢が近づいてきた?!古民家活用について考える。

こんばんは。 前回の記事を書いた後に、私の中で、そして周りでいろいろな変化がありました。 古民家再生を目指す 親の名義で、沖縄県北部(やんばると呼ばれる地域)に古い家(いわゆる古民家)があります。 少し前まで賃貸で貸していたのですが、住んでい…

旅先でおうち時間を楽しむ。最高の「コテージ・パラディーゾ」(沖縄県恩納村)宿泊記。

今週のお題「おうち時間2021」 おうちで引きこもるのもいいですが、海や木に囲まれて素敵な部屋で過ごせたら最高ですよね。 今年のゴールデンウィークは、それが実現できる、最高に素敵なコテージを見つけました。 ロケーションの素晴らしさ、部屋の快適さ、…

ベランダでゴーヤー栽培。グリーンカーテンと大収穫の両方を目指します。台風対策も紹介。

今週のお題「おうち時間2021」 リビングから見るベランダの風景がきれいだと、おうち時間が楽しくなりますよね。 我が家では、これまで4回くらいゴーヤーをベランダで栽培してきました。 ゴーヤーは育てやすいうえに、葉っぱの鮮やかなグリーンがとてもキレ…

フタを開けたときの反応が見たかった!夫に作ってみた「びっくり日の丸弁当」

今週のお題「お弁当」 お弁当といえば、思い出すことがたくさんありますが、その中でもちょっとおもしろい「びっくり日の丸弁当」を作ったときの話です。 夫にバレないようにお弁当作り 夫の反応と、お弁当のタネあかし 夫にバレないようにお弁当作り その日…

洗濯物の山を回避する方法。タンスの1段を一時置き場所にしました。

洗濯物を取り込んだ後に、山になってしまう。 きっと経験ある方多いですよね。 私も職場の同僚と話題になったことがあります。 洗濯物を取り込んだものの畳む余裕がないため、部屋で山になっている。 子どもがタンスから洋服を取ろうとしたら「洗濯物の山か…

家飲みパーティーで久々の手料理。ミートソーススパゲティにガーリックトースト、ブルスケッタ・・・

こんばんは。 今週も1週間お疲れ様でした。 私は、ようやく年度始めの忙しさが落ち着いてきました。 新年度は、すごく良いメンバーに恵まれ、毎日たくさん笑いながら楽しく仕事ができています。 仕事が楽しくできるなんて、とてもありがたいことですね。 日…

疲れがたまっていませんか?最近は、梅干しと黒酢を愛用しています。

今週も1週間、お仕事お疲れ様でした☺︎ 新年度に入り、慌ただしい日々を送っている方も多いと思います。 私も4月に入ってからドタバタの毎日で、今日久しぶりに家でパソコンを開くことができました! 新年度、良いスタートを切ることができて充実した毎日で…

「ラクに続けられるお弁当作り」を本気で考える

今年学びたいこと、チャレンジしたいことがたくさんあります。 そのうちの一つが、お弁当作りです。 作り続けることこそ大事 さっそくお弁当作り再開 作り続けることこそ大事 お弁当って、毎日作り続けることが一番大変ですよね。 私はこれまでも夫の弁当作…

最大のピンチのその後。全てがつながった良い結果と「777」のエンジェルナンバーの意味。

先月、仕事で最大のピンチが発覚しました。 www.mairaku-happy.com 大幅な予算不足に気づき、いろんな対策を練って挑んだ3月でしたが、不思議なほど全てがつながっていき、良い成果を残すことができました! 新しい方法への挑戦 メンバーに強力な助っ人が加…

古いものを手放し、新しいものを入れていく

今月に入ってから、やたらと眠くて眠くてしょうがありませんでした。 皆さんはそんなことはありませんでしたか? 私の周りでは、娘も、そして実家の母もそうでした。 まさに「春眠暁を覚えず」 不要になったモノを手放そう まさに「春眠暁を覚えず」 今の時…

夫婦で過ごす時間も大切に。たまには飲みに出かけよう。

結婚当初から大切にしていることがあります。 たまには夫婦で飲みにでかけて、美味しいものを食べて、会話を愉しむ時間をもつことです。 毎月1回ディナーに出かけていた新婚当初 忙しくてもたまには夫婦の時間を 毎月1回ディナーに出かけていた新婚当初 新…

「サザンビーチホテル&リゾート沖縄」宿泊記(後半)

前回の続きです。 美々ビーチから戻ると、夕食のレストラン1F プールサイドレストラン「サザンテラス」へ向かいました。 大人は「沖縄イタリアン」、娘は「キッズメニュー」にしました。 ドリンクですが、フルボトルのワインを注文しようとするとメニューに…

「サザンビーチホテル&リゾート沖縄」で海に癒されながら至福のひとときを(前半)

最近、地元のホテルが、沖縄県民向けにお得なプランをいろいろと出しています。 旅行好きな私ですが、さすがにこの1年間は旅行や地元のホテルにもほとんど行っていませんでした。 でも、せっかくのチャンスということで、先週末は家族で久しぶりにホテルに…

パセリ大量消費にグリーンスムージー

先週末に、畑でパセリをたくさん収穫してきました。 パセリは、大きくなるまでには時間がかかるのですが、いったん大きくなるとあっという間にどんどん増えます。 料理にも大量には使わないので、前回収穫した分は冷凍保管したのですが、せっかくのビタミン…

最大のピンチは、最高のチャンス!

おはようございます。 すっかり久しぶりの更新になってしまいました。 いろんなことがあって大変な1週間でしたが、今は嵐が過ぎ去った後のような、すがすがしい気持ちです。 最大のピンチ発覚 ピンチはチャンス?! 新しい方法を試してみる 最大のピンチ発…

バレンタイン・デーには感謝の気持ちを添えて

今週のお題「チョコレート」 バレンタインが近づくと、なんだかワクワクしますね。 最近のバレンタインは、男女関係なく贈り合うようになってきている印象です。 職場では、お茶代で購入したお菓子がみんなに配られて、みんなでおいしく楽しんでいます。 去…

すっかり農家らしい週末。日曜日はお弁当をもって畑へ。

お題「#この1年の変化」 この1年間で、我が家の暮らしが大きく変わりました。 コロナによる休校期間や在宅勤務をきっかけに、私も娘も余裕のある時間が生まれ、前から2人でやりたいと思っていた「畑での野菜作り」を始めることになりました。 畑は自然の中…

桜の木の下でお花見弁当♪

沖縄は、ちょうど今桜が咲いています。 あちらこちらで桜の木が満開を迎えていて、春の訪れを感じます。 昨日は実家の庭で、お花見をしました。 太陽の日差しが暖かく、ポカポカ過ごしやすい天気でした。 この日を楽しみにしていた娘が、朝から張り切って、…

心の中の鬼退治②「他人に期待する気持ち」

今週のお題「鬼」 人間関係でストレスを感じる原因になると私が考えている「心の中の鬼」について、今日は2つ目の「他人に期待する気持ち」について書きたいと思います。 前回の続きです。 www.mairaku-happy.com 「うまくいっている人の考え方」(ジェリー…

心の中の鬼退治①「自分を責める気持ち」

今週のお題「鬼」 みなさんは、人間関係について悩むことってありますか? きっと誰もが少なからずあるのではないかなと思います。 私もいろいろな経験を通して考える中で、大きな問題は「自分を責める気持ち」そして「他人に期待する気持ち」ではないかと思…

畑での収穫と、帰宅後の野菜の処理をラクにする方法。

おはようございます。 去った週末は青空が広がり、太陽の日差しが温かく、とても気持ちのよい天気でした。 昨日は2週間ぶりの畑に行きました。 野菜の生長ぶり 今日の収穫 畑で葉っぱをとって、洗ってしまえばラクちん 野菜の生長ぶり 前回植え付けたレタス…

最近の学び。言わないと伝わらないことがたくさんある。

今月に入ってから、家庭でも仕事でもいろんなことがありました。 そしてコミュニケーションについて、いろいろな学びがありました。 言わなきゃ伝わらない 相手と認識がずれていることに気付けないこともある コミュニケーションが大切 言わなきゃ伝わらない…

土曜日はリセットの日。掃除、ヨガ、一人カフェでメンテナンス。

先週から今週にかけて仕事の忙しさが続いています。 今日は二つ目の山をなんとか超えて、ホッと一息ついたところです(^^) 最近は、自分をメンテナンスすることの大切さに気付き、できることは積極的に取り入れるようになりました。 土曜日の朝は大掃除 お昼…

困ったことが起こったら、良くなるチャンス!

今週のお題「大人になったなと感じるとき」 仕事でも家庭でも、いろいろな人たちとの関わりの中で、考え方の違いや、困ったことってよくありますよね。 ここ数年、そんないろいろな出来事を乗り越えることで、自分自身の考え方や対応の仕方が変わってきまし…

家庭菜園にオススメの水前寺菜(ハンダマ)。ほったらかしでもどんどん伸びます。

今週のお題「大人になったなと感じるとき」 子どもの頃は苦手だったいろんな野菜が、大人になっておいしく感じるようになりました。 水前寺菜(沖縄ではハンダマと呼びます)もその一つです。 沖縄はもともと苦味やクセのある野菜が多く、それでもよく食べる…

充実した週末。畑で半日、野菜の植え付けをして過ごしました。

今週のお題「大人になったなと感じるとき」 おはようございます。この週末は、好きなことをたくさんして過ごしました。 週末になれば「車に乗って行きたいところに行き、自分で稼いだお金で好きなことができる」これって大人の特権だなと思います。 宿題に追…

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